Креветки с жареными овощами (салат европейской кухни)
Время приготовления: 60 мин. Калории на 1 порцию: 283 ккал. Порций: 4
Оливковое масло 4 ст.л., соль 4 щеп., кинза 1/2 пуч., консервированная кукуруза 4 ст.л., морковь 1 шт., болгарский перец 3 шт., помидоры 3 шт., креветки 1 кг.
Как приготовить
1. Отвариваем креветки. Закидываем креветки в кипящую воду, солим. После того, как креветки закипели, снимаем с плиты через 5 минут.
2. Тем временем готовим овощи.
Помидоры и болгарский перец нарезаем небольшими кусочками. Морковь отвариваем и также нарезаем кусочками.
Обжариваем овощи на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Не более 10 минут, постоянно помешивая. Солим, перчим.
3. Готовые креветки также обжариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслом (отдельно от овощей). Не более 10 минут, постоянно помешивая.
Готовые креветки и овощи перемешиваем в блюде. Добавляем кукурузу и измельченную кинзу. Перемешиваем ещё раз.
Подаем к столу.

Необычный и очень вкусный салат. Понравится любому гурману!